Purwo Rahadityo, S.Si
KARBOHIDRAT
Kompetensi Dasar :
3.11 Menganalisis struktur, tata nama, sifat dan penggolongan makromolekul
4.11 Menganalisis hasil penelusuran informasi mengenai pembuatan dan dampak produk makromolekul
Indikator :
1. Menganalisis penggolongan dan struktur karbohidrat
2. Mendeskripsikan sifat-sifat karbohidrat
3. Mendeskripsikan uji karbohidrat
Karbohidrat merupakan suatu zat gizi yang berfungsi sebagai penghasil energi. Di mana setiap gramnnya menghasilkan 4 kalori. Karbohidrat adalah senyawa kimia yang merupakan gabungan banyak gugus fungsi hidroksil.
- Monosakarida adalah karbohidrat yang paling sederhana.
- Disakarida. Jenis–jenis disakarida adalah sebagai berikut: sukrosa, maltosa, dan laktasa.
- Polisakarida. Jenis–jenis polisakarida adalah amilum, glikogen dan selulosa
Fungsi karbohidrat yang pertama adalah sebagai sumber energi utama bagi tubuh. Energi tersebut dibutuhkan mulai dari bernapas hingga aktivitas tubuh yang lebih intens, seperti berlari. Karbohidrat juga merupakan salah satu nutrisi penting untuk ibu hamil.
Untuk lebih jelasnya silahkan klik link di bawah :
https://sites.google.com/shaftasby.sch.id/purwo-rahadityo/materi/kimia-kelas-xii
Link absensi dan nilai : https://sites.google.com/shaftasby.sch.id/purwo-rahadityo/absensi-dan-nilai
Berikut peta konsep tentang karbohidrat
