Tubuh kita tersusun atas berbagai sistem kompleks yang saling berkaitan, diantaranya sistem transportasi dan sistem pencernaan. Pada sistem transportasi, darah berperan penting dalam mengangkut oksigen, karbondioksida, dan sari-sari makanan ke seluruh bagian tubuh. Darah memiliki pH sekitar 7,4. Bagaimana jika pH darah di atas atau di bawah 7,4? tentunya sistem transportasi akan terganggu. Apakah yang menyebabkan pH darah cenderung stabil?

Sistem pencernaan juga bergantung pada pH. Cairan pada lambung memiliki pH sekitar 2. Apabila pH tidak sesuai maka enzim pepsin pada lambung tidak dapat bekerja secara optimal.

Sistem tersebut berkaitan dengan sistem larutan penyangga (buffer) dimana larutan penyangga dapat mempertahankan nilai pH meskipun ditambahkan suatu asam atau suatu basa.

Larutan Penyangga terdiri dari:

1. Penyangga Asam

• Larutan yang terdiri dari campuran asam lemah dengan basa konjugasinya (garamnya)
• Contoh: campuran CH3COOH dan CH3COONa, di dalam campuran terdapat asam lemah (CH₃COOH) dengan basa konjugasinya (CH₃COO^—). 
• Larutan H₃PO₄ dicampur dengan larutan NaH₂PO₄, maka di dalam campuran terdapat H₃PO₄ (asam lemah) dan H₂PO₄^– (basa konjugasi).
• Larutan NaHCO₃ dicampur dengan larutan Na₂CO₃, sehingga di dalam campuran terdapat asam lemah HCO₃^– dengan basa konjugasinya CO₃^2-

2. Penyangga Basa

• Larutan yang terdiri dari campuran basa lemah dengan asam konjugasinya (garamnya)Contoh :
  • Larutan NH₄OH dengan NH₄Cl, maka di dalam campuran terdapat NH₄OH (basa lemah) dan NH₄⁺ (asam konjugasi)

Perhitungan pH buffer dan titrasi asam basa dijelaskan lebih lanjut pada LINK MATERI di bawah ini.

https://drive.google.com/file/d/1ZA-m2WRi3So0slbY3ncqN9lQw7IQtzK0/view?usp=sharing